Bodega Jardí Lavica Animus & Profectio
Aus Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier Trauben. Die Trauben für diesen Wein werden bei unter 15 Grad vergoren. Anschließend ruht der Wein 3 Monate auf der Hefe.
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Animus & Profectio
Kategorie: Basic Line
Son Brull Rosado
Bodega Jardí Lavica Son Brull Rosado
Zu jedem Zeitpunkt des Tages genießen. Hergestellt aus Merlot und Cabernet Sauvignon durch die Trennung von Most und Trester direkt nach dem Pressen. Dadurch wird nur alleine der Saft, der durch die Trauben fließt und auf seinem Weg ein Teil des Farbstoffes aus der Haut zieht, für die Farbe des Weins verantwortlich.
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Animus & Sententia
Bodega Jardí Lavica Animus & Sententia
Dieser typische Mallorquiner wird zunächst in Edelstahltanks bei 25 Grad vergoren, bevor er dann in amerikanischen und französischen Eichenfässern reifen kann. Das Cuvée besteht hauptsächlich aus der Rebsorte Callet, die auf Mallorca heimisch ist. Fogoneu, Merlot, Syrah und Manto Negro runden den Wein “Animus & Sententia” ab.
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