Wein aus dem Garten der Träume
Seit Jahrhunderten zieht die Serra de Tramuntana die Menschen mit ihrer wildromantischen Schönheit in den Bann. Hier, im Nordwesten Mallorcas, wo sich das Meer und die Berge unmittelbar berühren, wo sich die hellen Felsen des Gebirges mit fruchtbaren Tälern abwechseln, liegt die Bodega Jardì Lavica.
Natürlichkeit — Im Garten von LaVica entstehen Weine im Einklang mit der Natur, die in der Serra de Tramuntana bereits beste Voraussetzungen für den Weinbau bietet. Nur so weit einzugreifen, wie es der schonende, naturnahe Anbau von Trauben verlangt, ist eine Maxime der jungen Bodega.
Traube für Traube — Wie die Oliven, werden auch die Trauben per Hand gelesen, wenn sie die optimale Reife haben. Weiterverarbeitet werden sie nach traditionellen Methoden, jedoch mit neuester Technik, die das Herzstück des Weinkellers bildet.
Handarbeit — Der gesamte Produktionsprozess ist, wie die Pflege im Weinberg auch, geprägt von liebevoller, sanfter Sorgfältigkeit, die stets eine Brücke zwischen Tradition und Moderne, Natürlichkeit und Wissenschaft schlägt.
Seite an Seite — Überwiegend aus den Reihen der xanthurus kommend, steht hinter Jardì Lavica ein hochmotiviertes Team von Wein-Fachleuten und -Liebhabern, die sich mit Wissen und Leidenschaft einbringen. Verbunden durch Freundschaft und die gemeinsame Vision, arbeiten sie gemeinsam daran, die Bodega zu einer Produktionsstätte bester und vor allem leckerster mallorquinischer Weine zu machen.
Products
Bodega Jardí Lavica Alter Idem erobert jedes Genießer-Herz im Sturm und bietet eine besondere Atmosphäre des Hoch-Genusses, einen individuellen Geschmack, eine majestätische Erhabenheit sowie eine vornehme Ausstrahlung.